Alle Preise sind verbindlich und verstehen sich incl. Service
und MwSt. Änderungen vorbehalten
TAGESKARTE
im Bistro von 12.00 Uhr – 14.30 Uhr
Freitag, 16. März 2007
Business Lunch
Rinderkraftbrühe mit Eierflocken
***
Gebackenes Seelachsfilet mit Sauce Remoulade
und Kartoffelsalat
Sahnequark mit Früchten
€ 15,00
(Nur der Hauptgang 9,00 € – jeder weitere Gang 3,00 €)
Terrine Gaisburger Marsch mit Rindfleisch, Kartoffelwürfel
und Spätzle vom Brett
€ 8,50
Großer Salatteller mit Balsamicodressing
und gebratenen Schweinerückenstreifen
€ 9,80
Truthahncurry Madras mit Siam-Duftreis
€ 9,20
Unsere Weinempfehlung
Chardonnay D’OC Les Caves de l’Uzège 0,25l
€ 5,20
Merlot d’OC Les Caves de L’Uzège 0,25l
€ 5,20
LOGO SPEZIALIT�TEN
Crèmesuppe von Topinambur und Speckknödelchen
€ 5,50
* * *
Pikante Zitronengrassuppe mit Kokosmilch und Garnelen
€ 6,50
* * *
Hausgemachte Spinat-Ricotta-Ravioli in Salbei-Sahne-Sauce
€ 13,00
* * *
Spinatstrudel mit gerösteten Austernpilzen auf Ziegekäseschaum
€ 13,50
* * *
Geschmortes Lammhäxle in Burgundersauce mit frischen Kräutern,
Ratatouille und Lyonerkartoffeln
€ 18,00
* * *
Kalbsleberscheiben „Berliner Art“ mit Apfelscheiben, glacierten
Zwiebeln und Herzoginkartoffeln
€ 18,50
* * *
Mit Steinpilzen gefülltes Rinderfilet mit Sauce Bordelaise, Schupfnudeln
und grünen Bohnen
€ 23,00
* * *
Zanderfilet auf Rote Beete Sauce und Rahmwirsing und Dampfkartoffeln
€ 17,50
* * *
Seeteufelmedaillons mit Paprikaconfit auf Safransauce mit hausgemachten
schwarzen Nudeln
€ 26,00
DESSERT
Crème Caramel mit exotischen Früchten
€ 7,50
* * *
Zwetschgenofenschlupfer mit hausgemachtem Vanilleeis
€ 8,50
CIABATTA SANDWICH Cole Slow belegt mit
Truthahn
� 6,50
Schinken
� 6,50
Salami
� 6,50
K�se
� 6,50
Schinken, Salami, K�se
� 7,50
Speisekarte im Bistro
Fl�dlesuppe
� 4,60
1 Maultasche in der Br�he
� 5,00
Portion Kartoffelsalat
� 3,90
Kleiner Salatteller
� 5,70
Chèf-Salat
(Blattsalate mit Truthahn-, Schinken-, Käsestreifen)
€ 9,80
Großer Salatteller mit Schafskäsecroutons,
Oliven und Paprika
€ 9,80
Pikanter Schafskäse aus dem Backofen
mit Blattspinat
� 10,00
Carpaccio vom Rinderfilet mit Ruccolasalat,
Parmesan, Balsamicoessig und Olivenöl
€ 16,50
GroßerKäseteller „LOGO“
mit Trauben, Butter und Pariser Brot
€ 10,00
Hausgemachte Maultaschen geschm�lzt, Salat
� 11,00
Hausgemachte Maultaschen ger�stet, Salat
� 11,00
Rinderroulade mit buntem Marktgemüse und Kartoffelpürée
€ 18,50
„Wiener Schnitzel“ vom Kalbsr�cken, Salat
� 22,50
Kalbsrahmschnitzel mit Sp�tzle vom Brett und Salat
� 22,50
Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Brot, Salatteller
� 25,00
Unsere Dessertempfehlungen erfragen Sie bitte beim Service
G U T E N A P P E T I T
____________________
_
——–KLEINE KARTE
Crèmesuppe von Topinamuhr und Speckknödelchen
€ 5,50
Chef-Salat
Blattsalate mit Truthahn-, Schinken- und Käsestreifen
€ 9,80
Pikanter Schafskäse aus dem Backofen mit
Blattspinatn
€ 10,00
Hausgemachte Maultaschen geschmälzt mit
Salatteller
€ 11,00
Hausgemachte Spinat-Ricotta-Ravioli in Salbei-Sahne-Sauce
€ 13,00
Kalbsleberscheiben „Berliner Art“ mit
Apfelscheiben, glacierten Zwiebeln und Herzoginkartoffeln
€ 18,50
Rinderroulade mit buntem Marktgemüse und Kartoffelpürée
€ 18,50
„Wiener Schnitzel“ vom Kalbsrücken mit Salatteller
€ 22,50
Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Brot, Salatteller
€ 25,00
___________________________________________________
KdKKKDdkdkddfdfdf
dddfdfd
Alle unsere Preise verstehen sich
incl. Service und MwSt.
Unser Restaurant und Bistro sind an Samstagen,
Sonn- und Feiertagen geschlossen.
|
|
|
|
|
|